Бытовая техника
Нашли ошибку? Сообщите нам ...Комментировать: Автоматическая хлебопекарня Bifinet KH2231Распечатать: Автоматическая хлебопекарня Bifinet KH2231

Автоматическая хлебопекарня Bifinet KH2231



Автоматические хлебопекарни сегодня можно встретить почти в каждом доме. Они совмещают в себе несколько функций и позволяют не только выпекать хлеб, но и готовить тесто, омлет, варить джем. В предлагаемой статье рассматривается автоматическая хлебопекарня "Bifinet KH2231".

Функциональные характеристики

Хлебопекарня "Bifinet KH2231" рассчитана на выпекание формованного хлеба весом не более 1,1 кг Устройство имеет 11 различных программ выпечки с соответствующими рецептурами приготовления. Наличие таймера делает возможным устанавливать срок готовности хлеба с задержкой от 10 минут до 15 час.

Функция управления выпечкой позволяет выпекать хлеб со светлой, средней или темной корочкой. Подогрев готового продукта позволяет автоматически сохранить его горячим в течение 3 ч.

Конструкция прибора

В основе конструкции хлебопекарни прямоугольный корпус из твердой пластмассы (рис. 1), выполняющий несущую функцию.

Рис. 1. Внешний вид автоматической хлебопекарни "Bifinet KH2231"

Внутрь основного корпуса встроен второй (металлический) корпус. В него установлен нагревательный элемент мощностью 550 Вт. Суммарная потребляемая мощность хлебопечки составляет - 855 Вт (ТЭН, асинхронный мотор, схема управления).

В этой части прибора происходит выпекание хлеба в специальной съемной емкости. Это хорошо видно на рис. 2.

Рис. 2. Вид на встроенный металлический корпус

Емкость для выпекания оснащена лопаткой для перемешивания ингредиентов.

К внешнему корпусу также монтируются верхняя термостойкая рама с панелью управления и откидной крышкой (см. рис. 2).

Крышка хлебопекарни имеет смотровое стекло. На панели управления, расположенной справа от крышки (см. рис. 1), размещена сенсорная клавиатура с многофункциональным ЖК и светодиодным индикатором режимов работы. Снизу к корпусу прикручена крышка с резиновыми опорами и моторное шасси.

Моторное шасси выполнено из штампованной пластины, на которой смонтирован асинхронный мотор и ступица со шкивом (рис. 3).

Рис. 3. Вид на моторное шасси

Вращение оси привода лопатки для замеса теста осуществляется посредством ременной передачи.

Состав и разборка аппарата

Учитывая простоту конструкции, хлебопечка "Bifinet KH2231" разбирается легко и быстро. Для того чтобы снять панель управления (она из пластмассы), необходимо расцепить защелки на корпусе панели управления и верхней рамки, а также вывинтить шуруп М4 со стороны крышки хлебопекарни. Он расположен в торце корпуса панели управления.

После демонтажа панели управления становится возможным доступ к моторному отделению, клеммным выводам нагревательного элемента датчику температуры и термопредохранителю, силовой плате управления (рис. 4).

Рис. 4. Вид на силовую плату управления

Управление ТЭНом осуществляется слаботочным электромагнитным реле типа JZC-7F-5VDC-11.

Для разборки нижней части хлебопечки необходимо отвинтить все винты, находящиеся сверху корпуса под откидывающейся крышкой (рис. 2). Внизу корпуса аппарата крепежных деталей (шурупов и защелок) нет.

После удаления нижней крышки корпуса открывается доступ к винтам крепления электромотора, редуктору и узлу ременной передачи.

Плата управления

После того как крышка электронного отсека снята, открывается доступ к двусторонней электронной плате, закрепленной с помощью трех шурупов и двух защелок к корпусу отсека управления.

Внешний вид платы управления показан на рис. 5.

Рис. 5. Электронная плата управления

На электронной плате установлен ЖК индикатор.

Питание схемы осуществляется от понижающего трансформатора типа S041-501-230/50, мостового выпрямителя и стабилизатора типа 7805A. Функции контроля и управления выполняет микроконтроллер типа М34514М8 (см. рис. 7).

В качестве элемента коммутации питания нагревательного элемента применяется электромагнитное реле. Электромотор управляется мощным симистором ВТА08-600С.

Контроль температуры в отсеке для выпечки выполняется с помощью датчика температуры (NTC). Сопротивление датчика при температуре 25 °С составляет около 100 кОм.

Возможные неисправности хлебопечки и методы их устранения

Хлебопечка не включается

Проверяют омметром исправность термопредохранителя ZNR. Если цепь термозащиты нарушена, то выясняют причину перегрева. Номинал термопредохранителя 144 °С. При затруднениях по подбору аналога можно попытаться подобрать термопредохранитель с близкими характеристиками (1А, 130 °С, 250 В).

Дальнейшая проверка заключается только в контроле работоспособности источника питания, так как при подобных признаках неисправности чаще всего выходит из строя микроконтроллер, замена которого проблематична из-за невозможности приобретения данной микросхемы с оригинальной прошивкой.

Проверяют элементы узла питания - трансформатор Т1, диоды выпрямителя, наличие напряжения +5 В на выходе интегрального стабилизатора, исправность фильтрующего оксидного конденсатора С104. Сопротивление первичной обмотки трансформатора должно быть около 1 кОм.

Нет нагрева

Омметром проверяют цельность нагревательного элемента. Если обрыва нет, то проверяют исправность электромагнитного реле и элементов его управления. Не вращаются лопатки

Рукой проверяют возможность свободного вращения лопаток для перемешивания. Если лопатка не прокручивается или вращается с большим усилием, следует заменить емкость. Альтернативой данной операции может послужить разборка и чистка ступицы емкости. Результат такого мероприятия имеет сугубо временный характер, так как из-за протекания сальника вал рано или поздно снова заклинит

После проверки емкости осматривают привод и ремень, проверяют целостность обмоток электромотора, исправность фазосдвигающего конденсатора (2 мкФ/400 В) и цепь управления электромотора на силовой плате управления.

При работе с узлом привода следует обращать внимание на горизонтальную соосность шкивов электромотора и лопатки.

Смещение или перекос шкивов может выражаться в виде регулярного характерного пощелкивания.

Не работают кнопки

Осматривают качество контактов шлейфа клавиатуры и разъема на плате. Также проверяют саму клавиатуру. В заключение проверяется схема сброса микроконтроллера и его кварцевый резонатор.

Системные сообщения на ЖКИ

IA - было отключение питания во время работы (позиция мигает).

HI - температура в отсеке для выпекания выше 140 °С. Ошибка часто отображается при попытке повторного использования (без 10-минутной паузы).

EР_3 - отказ датчика температуры.

Автор: Андрей Кашкаров (г. Санкт-Петербург)

Источник: Ремонт и сервис


Дата публикации: 20.09.2014
Мнения читателей
  • Валентина / 30.11.2017 - 10:33
    1программа нормальный хлеб. Вес-1.250.мука-5кружек.воды-400гр.сахар-1ст.лож.соль-1.5ч.лож.дрожжи-1.5ч.лож.масло растит-е.2ст.ложки.хлебопечка BifinettBM6600.
  • ольга / 02.03.2017 - 19:30
    выручайте . печь стоит без дела . где можно найти инструкцию как печь и рецепты хлебушка может кто то сам напишет основное как печь . буду вам за это благодарна
  • Марияна / 20.03.2016 - 13:26
    Подскажыте где найти инструкцыю или книгу рецептов для выпекания в хлебопечке bifinett KH2231 на руском языке? спосибочки зарание
  • Натадья / 11.03.2016 - 11:56
    Подскажите где найти инструкцию по эксплуатации на русском языке.Заранее спасибо.

Вы можете оставить свой комментарий, мнение или вопрос по приведенному вышематериалу:








 



RadioRadar.net - datasheet, service manuals, схемы, электроника, компоненты, semiconductor,САПР, CAD, electronics